深煎り堂について
週に2回だけ、まとめて焙煎します
豆は生のまま保管し、注文を受けてから火を入れます。 まとめて焙煎するのは、その方が一度ごとの温度が安定するからです。 発送は焙煎の翌日、届くのはさらに翌日か翌々日になります。
開封してからは2週間で飲み切ってください。 豆のままなら、挽いたものより2週間ほど長く保ちます。
季節の案内
秋の深煎り
気温が下がると、重さのある豆が飲みやすくなります。
贈り物の包装
注文のときに選べます。のしにも対応します。
毎月お届け
同じ豆でも、季節で焙煎を変えてお送りします。
おすすめの淹れ方
中深煎り 200g に合わせた分量です
- 豆 12g を中挽きにします
- 92℃ のお湯を 30ml 注ぎ、30秒蒸らします
- 3回に分けて 200ml まで注ぎます
はじめての方へ
どれを選べばいいですか
迷ったら「深煎り堂ブレンド」からどうぞ。毎日飲むために作っています。
挽いてもらえますか
注文のときに挽き方を選べます。豆のままが一番長持ちします。
保存の方法は
密閉して常温で保管してください。冷蔵庫に入れると結露します。